如何做香辣虾才好吃

1、500克虾放入盆中，先焯好水备用。焯好水的虾清洗干净，再把头部去掉。

2、油热把虾炸好捞出，锅底放入10克油，10克蒜10克，葱头10克加10克小米辣爆香，放入虾翻炒均匀

3、再放入10克米酒，10克蚝油，10克胡椒粉，10克生抽，10克盐炒均匀。最后放入10克葱，炒均匀即可