黑芝麻酸奶吐司

1、要选择浓稠型的老酸奶。

3、搅拌成光滑的面团。

5、发酵好的中种撕开有细密的网状结构。

7、搅拌成有韧性的厚膜状态。

9、搅拌至扩展阶段。

11、进行一发。

13、取出面团，分割，滚圆，松弛15分钟。

15、翻面，整理成长方形。

17、松弛后再用擀面杖擀成长条。

19、依次做完。

21、发至九分满，盖上盖子。放入预热好的烤箱，上下火180℃烘烤30分钟。出炉轻震模具，立刻脱模。（烘烤时间温度仅供参考）

23、切开看看。