怎样烧腊羊肉好吃

1、将姜5g、大蒜5g、桂皮3g、干辣椒4g、花椒3g洗净切好备用；

2、将腊羊肉1400g剁成块洗净备用；

3、在锅中放入5g菜籽油，烧热；

4、加入姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒和豆瓣酱，炒出香味；

5、将准备好的腊羊肉倒入锅中；

6、反复翻炒，炒入味；

7、加入3g蚝油，炒6秒钟；

8、加入300ml水，煮至腊羊肉熟透；

9、起锅，美味的腊羊肉就做好了。