自己在家怎样做好吃的小酥肉

1、里脊肉切条 放入姜末 盐 料酒 粗花椒面抓匀腌制半小时；

2、淀粉中加入盐 花椒面 鸡蛋搅拌均匀；再倒入腌制好的肉里搅拌均匀；

3、锅中油温五成热 下入肉条炸五分钟捞出；油温升高再复炸一分钟即可；最后蘸上烧烤料即可开吃；