油浸鱼的家常做法

1、草鱼洗净，去内脏，鱼樘宰诱绥鳞，凉水下锅，加5克盐，1片姜，1段葱，中火煮开，关火，在水中浸泡10分钟，捞入鱼盘

2、葱切丝

3、姜切丝

4、鱼捞出后将生抽烧开均匀淋到鱼身，将葱姜丝，香菜段放到鱼上

5、油烧开淋到葱姜丝和香菜上即可