蒜苗炒鱼泡的做法

1、n准备食材。

2、n鱼泡洗干净刺破。

3、n蒜苗去头洗干净切段。

4、姜和小米椒切好。

5、n热锅下姜和小米椒炒香。

6、n下鱼泡炒香，炒香后盛出备用。

7、n另起锅下蒜苗翻炒。

8、n下蒜叶翻炒。

9、n蒜苗炒软后下炒香的鱼泡一起翻炒，出锅时加盐、胡椒粉和鸡精调味即可。