干馒头的食用窍门

1、炸馍片：把馒头切好，放到凉盐水中浸透，立即一片紧接一片地放入烧热的油锅中炸。出锅后，撒上椒盐。这样做出的馍片外脆里嫩，美味可口。

3、炸丸子：把干馒头剁成碎末，加入肉松或鸡蛋，再根据自己的口味加入盐、味精、酱油、葱、姜等调味料，加适量水和匀，揉成丸子形状，入油锅炸熟即可。