怎样做凉拌蒜苔

1、先买到新鲜的蒜苔，然后把蒜苔的根部摘去，并用清水洗干净，备用。

2、摘洗干净后，把蒜苔用到切成均匀的小段，备用。（这样的话，等一会儿放调料时可以使蒜苔的味道均匀）

3、把切好的蒜苔放入碗中或者小盆中，根据自己的口味放入适量的盐和半斤香，最后再倒入少许香油，搅拌均匀就可以吃了。也可以根据自己的口味放入其他调料。