如何做茴香饺子

1、茴香去掉老茎和黄叶，用清水洗干净，甩干水分以后切碎。猪肉剁馅，葱切碎。

3、茴香放在大碗里，倒入适量食用油搅拌均匀。等到包饺子的时候，倒入肉馅、食盐、香油，搅拌均匀成饺子馅。

5、把长条切成小一点的剂子，擀成中间厚四周薄的饺子皮，取适量饺子馅放在皮中间，捏合捏紧包成饺子。