蜜汁蒜香鸡腿做法

1、大蒜用，捣蒜器捣成蒜泥。

2、首先将鸡腿剔骨，去掉鸡腿的皮，去掉凝固的血块，去掉茎，切成块状。

3、抹上胡椒粉和盐腌制10分钟左右，主要是让鸡肉入味。

4、锅中倒入橄榄油，将鸡块倒入煎熟。

5、将鸡肉翻一面，继续煎，大概煎5分钟左右。

ps：这里只是煎熟别煎太熟。

6、倒入少量油，倒入蒜泥，加入适量的水和盐，小炒。

7、倒入刚刚煎好的鸡肉，充分搅拌均匀。

8、最后出锅装盘，完成。