糖醋排骨的做法

1、排骨提前半小时用凉水浸泡去除血水，然后控干水分，或者用厨房纸擦干

3、两面都煎金黄，油脂基本煎出来了，大约就是5-6分钟

5、然后开始调味，加一勺黄酒

7、3勺醋，不要犹豫哈，大胆的加

9、然后盖上锅盖等锅开了，转小火炖40多分钟，最后转大火收汁，收汁速度很快的，也就2-3分钟，要看着点，别糊了。炖的过程中会有醋味，不要怕，做好就没啦