冰沙冻住了会化开的。冰沙是夏季常见的一种凉饮，也是降暑佳品。冰沙是刨冰机刨碎的冰粒再加上作料而制成的，入口即化。沙冰，大多数主要以色素，果味粉及冰块打碎制成。
当然也可以自己创新，改进或自选新鲜并有创意的材料，做出可口美味的沙冰。沙冰在味道，用料制作提升了以后，就因称作沐昔了。
沙冰做法。
把果汁或果粉奶精奶油，调好原料加水倒入炒冰机 炒，慢慢搅拌，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱。水加水果倒在炒冰机翻炒就好了。
用新鲜的水果加炼乳糖和水，然后放上冰，再用粉碎机打碎，做成一杯很浓的很纯真的冰沙。
芒果木瓜加点炼乳，多放点冰。炒冰的制作一般加入各种当季水果，各种风味。
绵绵冰制作的方法。
一定要手工才会好吃，现在这样的做法已经很少了，我称呼它为炒冰。制作时要用锅铲将冷却桶内的糖水不断的炒，直到糖水慢慢凝结成绵绵状。
最后才将绵绵冰取出放入保温冰筒。绵绵冰吃起来的口感冰冰凉凉绵绵的有点像冰沙，不像锉冰那样硬硬粗粗的，绵绵冰的口味也相当多—红豆绿豆凤梨西瓜百香果等等，只要将想加入的东西都可以。
