肉汁萝卜的做法

1、白萝卜切块，开水中放花椒，水开后萝卜放进去煮10分钟。

2、五花肉切大厚片，炒锅倒油，放入姜，小香葱，八角。

3、放入五花肉进行煸炒，肉炒上色后，加入两小勺料酒，一小勺酱油，一小勺耗油。

4、加入温水小火炖20分钟后加入白萝卜。

5、在炖30分钟，使汤汁变浓之后，出锅。