佛手瓜的功效与食用方法

1、增强人体抵抗力 佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

3、佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

5、佛手瓜的存储：佛手瓜适合低温存储。如果想长期保存可以将也切成片、晒干后长期保存。