1、餐饮业是劳动密集型行业，也是人员流动性频繁的行业，它提供以服务为核心的产品服务组合，而员工恰恰是服务的提供者，所以餐饮行业用人至关重要，那么怎样招聘各岗位好员工，并用好他们呢？
2、选人用标准衡量，好与不好是靠选聘标准来把控的，所以选人标准很重要，制定统一的标准进行选人，确保合格的人员留在岗位。
3、用人靠制度约束，制定岗位职责，一视同仁，奖惩分明，不任人唯亲。
4、严把食品安全关，从进货、清洗、制作、餐桌。。。全流程监控，不留死角，全员参与，共同保驾护航。
5、绩效考核，打造利益共同体，一荣共荣，一损共损，保护门店的荣誉，爱惜自己的岗位。
