怎么做五花肉炒刀豆的攻略/步骤

1、一定要选择这种又扁又长的刀豆，摘去头尾洗净。

2、干木耳提前3-4小时用冷水泡发。

3、锅里放水烧开，加入少许食盐，放入刀豆焯水约1-2分钟。放盐再焯水的目的是为了让刀豆的颜色更绿些。

4、五花肉切片，葱姜切丝。

5、焯好水的刀豆切成菱形状，木耳改刀成小片。

6、加入五花肉翻炒。完成啦。