1、液种材料：高粉100克 清水100克 酵母1克
2、将液种材料混合均匀,放入冰箱冷藏发酵过夜
3、食材大集合
4、面包桶内放入白糖、食盐、鸡蛋、水、发酵好的液种和高筋粉，并在面粉中挖个小坑放入酵母粉。
5、启动揉面程序
6、一个揉面程序结束后放入软化好的黄油 ，继续启动揉面程序
7、两个揉面程序结束后，面团能轻松拉出薄薄的膜
8、团圆放入容器中进行第一次发酵
9、发酵面团的时候制作奶酥：黄油、白糖、奶粉、低筋粉一起放入大碗中
10、所有食材搓匀呈小颗粒状。
11、发酵至两倍大，第一次发酵完成
12、放入案板上揉匀排气平均分成12份揉圆
13、揉圆后码放在考盘中，第二次发酵（放入烤箱中，烤箱中放入一碗热水）
14、发酵至两倍大，均匀刷上一层鸡蛋液，撒上做好的奶酥
15、放入预热好的烤箱180度20分钟
16、成品！
