豆腐泡烧五花肉的做法

1、先将五花肉用水清洗干净，切成薄片，把姜、蒜也准备好，

2、再将豆腐泡用温水过一下水，再切成片，

3、再锅里加少许油加热，倒入五花肉进行翻炒，再放入姜、蒜、盐一小勺在里面，再加一勺料酒在肉里面去异味，

5、五花肉炒熟后，如五花肉较多可盛一些出来，再倒入豆腐泡一起炒，

6、大概炒两三分钟，如锅底变干，这时应加少许清水在锅里面，再炒一两分钟就可以调味了，可以尝尝就可出锅了，