红豆饭盒蛋糕的做法

1、蛋清蛋黄分离，放在干净无水的容器中。

2、将牛奶、玉米油加入蛋黄中，搅拌均匀。

3、蛋黄糊中筛入低粉，搅拌均匀。

4、分三次将细砂糖加入蛋白中，打发至中性发泡阶段。

5、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再将剩下的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

6、将蛋糕糊倒入模具中，轻轻地震几下，将大气泡震出。

7、放入预热的烤箱中，上下火，160度，烤20分钟。

8、沿着饭盒底，将蛋糕片分割成条。

9、在容器中，铺一层蛋糕。

10、铺一层红豆，挤上萨拉酱。

11、依次重复铺三层就完成啦~