红酒雪梨的做法

1、首先把两个雪梨清洗干净。

2、然后用刀把皮去掉。有刮皮刀可以用刮皮刀。

3、把雪梨的两头的皮也要清理一下。

4、然后从中间切开。

5、把雪梨里面的种子的部分挖掉。

6、在每个雪梨块的里面加入3~4个冰糖。

7、然后把雪梨放入锅中，加入红酒。

8、如图，红酒正好没过雪梨。

9、然后中火开始煮，煮沸后把雪梨翻面再煮。

10、让雪梨充分上色，吸收掉红酒后捞出。

11、然后切片装入盘中就可以食用了。味道没法形容，只有自己亲自做了才知道！