怎么做一道好吃的南方农家小炒肉

1、首先，切好瘦肉或者五花肉将其腌制好，准备好尖椒。

2、把所有将尖椒剁碎，注意红尖椒要适量不然会很辣。

3、往锅里倒油，接着将切好的蒜头放到锅里小炒一会。

4、等待蒜香扑鼻的时候，就可以把肉倒进锅里炒。

5、小炒一会再将切好的尖椒倒入锅里。

6、大火翻炒5分钟，放进少量的盐、生抽、老抽、料酒等，再翻炒一分钟即可。

7、这样一道简单又美味的南方农家小炒肉就出锅了。