关东煮得做法

1、泡发干香菇，将关东煮的煮物用签子串好备用。将洗净去皮的萝卜切块，然后放入沸水中焯五分熟，去涩味，可加一小勺盐增加口感。

2、圆生菜去根部，轻轻的剥下完好的叶子，焯水之后放入冰块水中备用。

4、一丢丢的盐，花椒粉和白胡椒粉适量。顺时针打转儿搅拌，均匀后静置5分钟。

6、沸水中加入泡发过干香菇的水，清酒，生抽，然后加入鱿鱼片和剪过开口的海布，待汤咕嘟咕品疫蒇柘嘟15min以后捞出鱿鱼片。