怎么用高压锅炖脊椎骨

食材准备：大根的白萝卜、大葱、羊脊椎骨、生姜、食言。

1、将食材准备好放在案板上。

2、煮一锅清水，水开倒入羊脊椎骨，稍煮一会。

3、捞起冲水，滤水。

4、香葱、大葱、白萝卜清洗。

5、焯水的脊椎骨、切滚刀片的白萝卜、切段的香葱、对半切开的大葱、生姜片等。

6、处理好的羊脊椎骨、白萝卜放入高压锅内，加入清水800克。

7、放入生姜、大葱、香葱葱白段，盖上锅盖，高压30分钟。

8、烹制完成，调入食用盐，搅拌几下，出炉。

9、将炖好的脊椎骨盛入碗中即可。