金牌灌蛋怎么做

1、准备食材，鸡蛋100g，蒜10g，五花肉500g，胡萝卜100g，味精5g，生抽5ml，料酒5ml，食盐5g。

2、五花肉剁成肉末，蒜切丁，胡萝卜切丁。

3、把切好的馅料搅拌均匀，加入盐，味精，生抽，料酒拌匀。

4、把鸡蛋敲到事先准备好的碗中，看蛋黄的位置有个小白点，左手用一根筷子插入白点，右手夹点馅料，沿着那个小白点把肉一点点的塞进去。

5、锅中烧水，把装好馅的鸡蛋放入水中煮熟即可。

6、总结如下。