1、黄瓜条用冷水洗净浸泡3小时，每隔1小时换一次水。
2、把锅放在冷水里，煮沸后去掉泡沫，把肉洗干净，把水挤出来。
3、加入胡椒粉，调味料，肉桂，香草，肉豆蔻，草，丁香，姜和葱
4、先把过滤过的水加到肉里
5、倒入生抽、老抽和料酒
6、用大火煮30分钟
7、火采
8、夹出，控水。平铺在烤盘上，垫锡纸。150度上下火中层烤15分钟，取出撒料。一盘烤的蜂蜜芝麻，另一盘分三份，分别撒咖喱粉、花椒粉、黑椒粉。
9、再来一盘蜂蜜
10、撒上芝麻，翻过来，牛肉干两边包上蜂蜜芝麻。继续烘焙15分钟。
11、食物
