食补佳品青椒肉丝的做法

1、准备材料，青椒、猪里脊肉、剁椒、葱姜蒜、蛋清、淀粉、料酒、生抽、盐、糖

3、把切好的肉丝放入碗内加淀粉、蛋清、少许盐抓均上浆、腌制一会

5、倒入肉丝，加少许生抽翻炒至肉丝变色断生

7、加入肉丝继续翻炒加水淀粉勾薄芡，再加盐、糖、鸡精调味即可