1、取适量的面粉放在大碗中，加入一勺白砂糖、2克发酵粉、适量的清水先拌成面絮后再揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保鲜膜，让其发酵至两倍大。香葱洗净后控一下水分，切成葱花。把葱花放在一个蟛杆戛攉小碗中，加入适量的盐、少许南德、适量的香油搅拌均匀。
2、面发好后加入少许的干面粉再次揉成光滑的面团，取适量的面团放在面板上，擀压成薄一些的面饼，在面饼上均匀的涂上一层葱花油，接着从一边取合适的宽度折叠起来，叠到最后把边上的放在最上面。然后切成大小一致的小剂子，取两个小剂子叠加在一起，用筷子从中间压一下，一个馒头胚就做好了。
