明虾怎么处理更干净更好吃

1、步骤1 清理虾体把买回的虾装进容器里，盛些许清水。准备一只牙签用来挑明虾体内的肠线用。怎么挑肠线？详见下图

3、步骤3 清水清洗所有明虾的身体和头部都处理干净后，过清水清洗2-3遍。然后放到另一个容器中备用即可。

5、步骤5 虾红出锅锅热水沸后，锅里的明虾颜色会渐渐变成红色。明虾变色后，再捞煮1-2分钟就可以出锅食用啦。