肉炒黄瓜花的做法

1、黄瓜花用淡盐水浸泡约5分钟

2、水开后把黄瓜菜放锅里焯一下捞出备用

3、猪肉切丝

4、用料酒和淀粉腌制10分钟

5、炒锅上火，放色拉油，七成热时放入葱姜蒜末，煸炒至出香味

6、放肉丝，炒至肉丝不粘且发白，加入盐和生抽，再放入黄瓜花，继续翻炒1分钟出锅

7、装盘

8、开饭喽！