1、准备材料
准备卷心菜一颗，胡萝卜一根，虾仁棒约4-6根，香菜少许，姜少许。
2、准备材料
准备卷心菜一颗，胡萝卜一根，虾仁棒约4-6根，香菜少许，姜少许。
3、香菜姜切末
香菜、姜切末备用
4、胡萝卜削条
胡萝卜去皮，削成条，放到盐水里面杀一下水，这样就会像绳子一样好用。
5、准备虾仁肉
将虾仁棒切碎，加一勺水、1小勺生抽、半小勺盐、半小勺麻油和小勺花生油，搅拌均匀后腌制15分钟，然后加入葱姜拌匀。
6、汆烫卷心菜
锅中水烧开，水中加1小勺盐，将卷心菜放入水中汆烫至软，然后捞出过凉水。
7、完成
取汆烫好的包菜叶，将调好的虾肉放在叶子一端，像包春卷一样包起来，用胡萝卜扎紧，放在盘子里。摆好后，架锅烧水，锅上蒸15分钟即可。
