1、面粉和糖粉混合均匀。
2、黄油切成小丁，放在面粉中。
3、黄油搓成碎屑。
4、加入蛋液混合成面团。
5、分成150克、80克、30克三个面团。
6、分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉。
7、将可可面团分成5条，一条3克，两条6克，两条7.5克。
8、取一块25克的原味面团，压平成面饼状。
9、把3克可可面团放置在上面做成鼻子。
10、取10克原味面，压平后覆盖在鼻子上。
11、两条6克的可可面团放置在鼻子的两端做眼睛。
12、剩余所有的原味面团裹在外围。
13、两条7.5克的可可面团放在两边做耳朵。
14、取12.5克的抹茶面团塞在两个耳朵之间压平。
15、将剩余所有的抹茶面团裹在外围。
16、送入冰箱中冷藏至硬，切成厚约6MM的饼干片。
17、排在烤盘中，175℃中层大约25-35分钟，烤熟即可。
