油香儿的家常做法

 时间:2026-02-13 11:21:51

1、大米和黄豆按1:2的比例提前用清水泡一晚上

油香儿的家常做法

2、净泡好的黄豆和大米放入料理机中,加入少许清水打成糊状

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3、打好的糊糊呈可流动状态即可

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4、打米浆的同时,将瘦肉切丝,加料酒、盐、姜蒜和香油腌制十五分钟

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5、萝卜擦成丝加盐去掉一部分水份,加入香葱备用

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6、勺子中放入一勺米糊垫底

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7、依次加入萝卜丝、香葱和瘦肉丝

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8、面上再加入米浆将菜盖住

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9、入油锅中炸至金黄即可出锅

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