玉米面小点心

1、白糖70克称好放在碗里，玉米油90克，鸡蛋一个准备好

2、鸡蛋放入盆中，倒入准备好的白糖和玉米油。

3、用手动打蛋器搅拌成糊状备用

4、3克泡打粉，1.3克小苏打和100克玉米面，100克面粉称好放在盆里，用硅胶刮刀搅拌均匀。

5、搅拌好的面粉用筛子筛好防止有颗粒

6、筛好之后用硅胶刮刀搅拌均匀

7、搅拌差不多就手抓成形，不能让面粉起劲，抓几下就可以

8、拽一小块面揉成团嗯成饼状，有饼干模具的宝宝们也可以用模具做几个别的形状，烤箱在嗯成型之前预热

9、准备好打散的全蛋清用硅胶刷，刷在面饼的表面一层，不用刷太多，刷好之后撒上点芝麻。 已经预热好的烤箱接下来就放入烤盘中层180度20分钟。