1、首先去超市买几个新鲜的鸡蛋，将四个鸡蛋打入碗中，用打蛋器将其搅拌均匀（此时放进碗中的是蛋黄，蛋白要另外隔出来）。
2、准备一小盒纯牛奶，将牛奶倒入锅中加热，当看到牛奶冒出小烟雾就行了。
3、此时将火调小，刚才打匀的蛋黄加到牛奶中，充分均匀搅拌，让两者相融合，再添加一至两勺的玉米淀粉，在均匀搅拌。
4、当锅中的原料全都均匀融合以后，将火关了，再将锅中的液体倒入碗中，再等待其冷却。
5、另外选择150克的雀巢淡奶油，往里面加入三至四勺的白糖，均匀搅拌。
6、步骤四中的原料完全冷却以后，再将步骤五中的材料倒入，均匀搅拌，再放入冰箱中，但是每隔40分钟都要搅拌一次。
7、可以根据自己的口味，在冰淇淋上添加不同口味的果酱。
