五分钟早餐系列--小碗儿干炸（炸酱面）

1、下面列举的是做酱的材料，想配什么菜码都随意，可以是黄豆芽、青瓜丝、胡萝卜丝、青菜之类的。酱可以一次性多做点，放冰箱备用。

3、炒至肉末变色后，下两勺甜面酱，两勺豆瓣酱，以及半碗开水，转大火继续翻炒。

5、接下来就是煮面了（这一步是人生存必备绝技，就不详细介绍了）

6、滚水下面，煮开后，捞出沥水，把面条码入碗中。煮面的水里继续下胡萝卜丝，稍微烫一下后捞出，铺在面条上。再将青瓜丝和酱码好。