家常版宫爆鸡丁的做法

1、鸡大腿去骨，泡出血水

3、胡萝卜和青瓜洗净，胡萝卜去皮，分别切丁（因为我买的青瓜皮不太好看就去了皮）

5、蒜头姜片去皮切丁

7、下去鸡肉大火翻炒至变色，加入胡萝卜翻炒均匀，加入一勺耗油，一勺生抽，少许盐调味

9、完成