河粉怎样炒吃好吃呢

1、准备500克粉，起锅烧油，放60克鸡蛋炒熟捞出备用，锅留底油，放入10克蒜片炒香，放200克配菜翻炒断生

2、放入10克郫县豆瓣酱炒出红油，加入粉，鸡蛋翻炒均匀，加入10克红烧酱油，10克生抽，10克盐，10克鸡精调味，继续翻炒，出锅装盘