怎样自制火锅底料

1、把生姜洗干净，然后去皮，切片备用。

2、取葱和大蒜少许将葱切成小段备，然后把大蒜切成小块备用，再切点油菜。

3、准备好常用调料，牛肉，红椒和八角等。