两分钟的牛排

1、电饼铛一定要洗干净，待饼铛热后，放入少许植物油，油7、8成热时，将牛排取出放置到电饼铛内，一面煎一分钟。如果爱吃熟一点的可煎一分半钟，翻面再煎另一面同样的时间。

2、关火，因为不习惯用刀叉，摆盘前可用刀将其切好，再放入盘中。