如何在家自制豆豉

 时间:2024-10-12 18:30:47

1、称量好大豆,择出其中的杂质,比如坏掉的。

如何在家自制豆豉

3、将炒好的豆子用清水淘洗干净后,捞出,过滤掉水分。

如何在家自制豆豉

5、煮好的豆子漏掉水分

如何在家自制豆豉

7、取出发酵好的豆子,放入适当的盐,辣椒面,姜,蒜,花椒粉之类的搅拌均匀晾晒既可。

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