酒店厨房不锈钢厨具如何选购

1、　　方法1、要选择可靠的不锈钢厨具品牌。一些厨房设备在实验室的测试过程中，会有极少量不锈钢餐具被检出含有铅、镉和砷这3种严重有毒有害元素，这些不锈钢所使用的材质可能来源于回收的废钢料。因此，一定要严选可靠品牌，绝不能相信地摊货、无牌货。