1、大米提前泡半个小时
2、牛肉里脊切小粒
3、加姜片去除牛肉腥味，泡半个小时，中间换一次水
4、把泡好的米放锅里加清水，大火烧开转小火慢煮，半小时
5、用煮粥的时间处理牛肉，炒牛肉的时候加姜片，记得用冷水焯，才能把牛里面得脏东西逼出来
6、大火烧开撇去沫子
7、捞出牛肉
8、把牛肉剁碎，或者用辅食机搅碎成更细腻的肉茸
9、处理西红柿，先在顶部画十字刀
10、再用开水烫十分钟
11、接去皮
12、西红柿切小丁
13、锅里滴几滴油，西红柿先下锅炒
14、西红柿炒出沙后，再倒入牛肉继续炒
15、倒入小半碗水，烧开了就盛出来
16、把炒好的肉丁放到白粥里一起熬煮
17、出锅前加上切碎的芹菜叶，让粥更有清香的味道，这样煮粥特别香，你也可以试试
