肉末火腿烧豆腐

1、大豆腐切1.5厘米见方的大块。

2、猪肉切丁备用。

3、适量的葱姜蒜切碎。

4、大火，热锅热油下葱姜蒜炝锅。

5、闻到香味下肉末和火腿丁煸出香味。

6、下大豆腐翻炒。

7、放适量盐和鸡精。

8、放2勺辣酱调味。

9、焖烧片刻。

10、放入水淀粉勾芡。

11、搅拌收汁。

12、关火出锅。