酱香肉夹馍怎么做？

1、五花肉清洗干净，切成小块，放入清水、生姜、香葱和料酒，大火，煮沸。

2、捞出浮沫、生姜和香葱。

3、倒入酱香烧汁，搅拌均匀，大火，煮沸。

4、转小火，炖45分钟。

5、盛出，放凉。

6、捞出五花肉，加入尖椒，淋上酱汁，切碎。

7、锅内刷上食用油，加热，放入面饼，小火，煎至两面金黄。

8、取出，对半切开，塞入五花肉，淋上酱汁。