猪杂汤——客家风味

1、将这三种主料清洗干净——猪肉用清水直接清理就可以了，猪肝要浸泡30分钟以上去除毒素，猪粉肠放些盐抓洗就可以了，不用翻过来清洗哦...

2、清洗干净后，猪肉和猪肝切成片，猪粉肠切成段。

3、放入适量的盐、油，搅拌均匀，腌制20分钟。

4、放入汤锅，加入适量的水。

5、将生姜切成丝，加入生姜的目的是去腥与调味，放入汤锅...好了，开始熬汤喽。

6、放入适量的胡椒粉，简单搅拌将胡椒粉分散开...