蒜香三鲜做法介绍

1、五花肉切片，肥瘦分离。蒜薹洗净切段，葱切段。

2、白玉菇洗净，开水焯一遍，备用。

3、热锅，倒入五花肉较肥部分，炼出油，加葱姜，爆炒，在加入瘦肉，翻炒。加水烧至5分钟。

4、加入白玉菇、蒜薹，继续大火爆炒，再依次放入食盐、料酒、五香粉，翻炒几下，收汁。

5、盛盘享用。