怎么做腊肉炒圆生菜？

1、原材料的准备：

将圆生菜切成小块；蒜苗清洗干净，切成小段；干红辣椒6-8个；

2、腊肉的准备：

将腊肉先清洗一下，再用刀切成薄片，越薄越好，薄点更好吃；

3、开始炒肉：

开火，加入适量油，将腊肉下锅，翻炒至腊肉出油；

4、开始炒菜：

将球生菜放入锅里，开始翻炒；翻炒几下后，将红辣椒下锅里翻炒；

5、加蒜苗翻炒；

待锅里生菜7-8成熟时，将蒜苗段加入锅里一起翻炒；

6、调味、完成：

待锅里的菜熟后，加入盐和味精调味，就完成了！