1、和面：将面活的软软的，比做馒头的面还要软！
2、拌馅：将韭菜洗干净，沥干水分，然后切成小丁，放入适量食用油，盐，鸡精，十三香，搅拌均匀即可
3、擀面片：醒过面后，用擀面杖杆成薄薄的圆片片，大小适合您家的电饼铛
4、准备工具：食用油，木铲子，电饼铛
5、将韭菜馅均匀的平摊在面片上，然后将半个生鸡蛋均匀的洒在韭菜馅中间，之后将另外一个面片盖上，周边捏成花边即可
6、之后电饼铛抹上油，将生菜盒放进去，上面那一层也抹上油，盖上盖子
7、大约三分钟后就熟了，之后醒一下，就可以切开吃了，配上米汤，味道杠杠的
