香煎藕饼怎么做

1、将藕洗净去皮，擦丝，放入碗中。

2、挤掉水分，放入另一个碗中，备用。

3、加入一个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀。

4、加入胡椒粉、盐、面粉，搅拌均匀，捏成丸子，按压。

5、锅中倒油，放入面饼，翻面，小火煎至金黄即可出锅。