拔丝地瓜的做法

1、地瓜削皮洗净切块备用

2、油烧热，方入红薯炸至金黄色盛出。

3、先倒入水，再放入白糖，小火熬制，直至变色。

4、放入地瓜来回翻炒，直至均匀挂浆。也就是每个地瓜看着油亮。会颠勺最好。

5、拔丝地瓜成品图